Come di consueto riprendono dopo la pausa estiva le attività della condotta Slow Food Interamna Magna di Terni.
Ecco le anticipazioni dei prossimi eventi… e che eventi!
Primo appuntamento sarà presso l’azienda agricola a conduzione familiare Chiarucci di Marmore: il titolare Enzo ci spiegherà i segreti della panificazione e ci farà assaggiare i suoi pani e le sue pizze, realizzati col lievito madre con la ricetta che la famiglia si tramanda da 150 anni e con le diverse farine di produzione propria (mais, cereali, patate e segale)
Secondo appuntamento è con uno dei piatti di pesce più amati dell’Adriatico, il brodetto alla Vastese, realizzato da Jean Pierre Soria, chef d’eccezione dell’Osteria Cibo Matto di Vasto (Chiocciola Osterie d’Italia 2024) che verrà a prepararcelo di persona. Chi c’è già stato sa di cosa parliamo!
A seguire la consueta Festa del tesseramento di Slow Food Interamna Magna – Terni che è sempre una bella occasione per incontrarsi, assaggiare i prodotti e le realizzazioni degli amici della condotta e sostenere concretamente Slow Food e le nostre attività.
A breve tutti i dettagli!
PS: è in via di definizione la collaborazione di Slow Food Interamna Magna – Terni con la Banca del Vino, un progetto che mira a promuovere le eccellenze enologiche italiane nel nostro Paese e all’estero attraverso numerose iniziative educative, divulgative e promozionali. Saremo tra poche le sedi distaccate !
Slow Food Interamna Magna - Terni 