Una bella serata quella di venerdi scorso con gli amici dell’Acetaia San Giacomo di Novellara di Reggio Emilia. Grazie alla loro competenza e generosità abbiamo imparato ad orientarci nel complesso mondo degli aceti (balsamici e non) e abbiamo finalmente capito le differenze fondamentali nei metodi di produzione. Oltre naturalmente a gustarli con gli abbinamenti studiati insieme al MET Bistrot di Terni, dove si è svolta la serata, che ci ha offerto anche una location d’eccezione come si vede dalle foto qui sotto di Alberto Mirimao.
E’ stata anche l’occasione per annunciare ai nostri soci della rinnovata collaborazione con l’Associazione VisioninMusica: Silvia Alunni ci ha dato le dritte sui due concerti finali di stagione, ai quali Slow Food Interamna Magna – Terni parteciperà con un aperitivo di apertura a base di bollicine umbre d’eccellenza per spiegare quello che fa Slow Food nel mondo, in Italia e anche nella nostra realtà. Seguiranno tutte le info dettagliate anche sul sito https://visioninmusica.com/ ma per intanto vogliamo comunicarvi che, per i soci attivi Slow Food sarà possibile accedere ai concerti dell’11 Aprile (Antonio Lizana) e del 2 Maggio (Mountain men) ad un prezzo ridotto. Chi è interessato contatti rapidamente (i posti non sono moltissimi) l’associazione al tel. +39 0744 432714 oppure anche noi direttamente.
Grazie a tutti e alla prossima!
Slow Food Interamna Magna - Terni 