Se siete appassionati dei nostri temi, non dovreste davvero mancare alla conferenza di venerdì prossimo, 10 maggio, alle ore 17 nella sede di Slow Food Interamna Magna – Terni in via De Filis, 7 dal titolo “Le ricette e i prodotti del Magnamaggio” a cura di Loretta Santini.
A partire da ricette e prodotti del Magnamaggio, Loretta ci parlerà del cibo come cultura e riscoperta di sapori e saperi antichi, come convivialità e come parte integrante della storia dell’uomo. Avremo occasione di saperne di più sul cibo quotidiano e sul cibo “insaporito” della festa; sul recupero dei prodotti e dei piatti della tradizione, con un focus sul più antico degli impasti (acqua e farina), cioè pane e pasta raccontata nelle sue caratteristiche e curiosità legate al territorio.
Non mancate!
