Magnamaggio: “Le ricette e i prodotti del Magnamaggio”

Si è tenuta oggi pomeriggio la conferenza a cura di Loretta Santini sul Magnamaggio e le sue ricette, ma più in generale sul cibo della festa e quello dei poveri e sulle tradizioni umbre, con un particolare focus sulla pasta fresca, da noi davvero una tradizione rilevante. Molti argomenti trattati in modo leggero che hanno fatto volare il tempo.

Grazie a tutti gli intervenuti e grazie alla relatrice che ha aperto il pomeriggio declinando l’aspetto culturale del cibo e delle tradizioni enogastronomiche, che vanno ben al di là del semplice mangiare, come ben espresso anche dal nome della nostra condotta “Interamna Magna”.

Spazio importante è stato data alla pasta fresca e al pane
Soddisfatti per il risultato anche di questo aspetto del Magnamaggio!

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