“La Chiocciola in Bicicletta” è stato l’evento lancio “promozionale” della collaborazione tra Slow Food e Uncover Umbria per testare le attività di promozione turistica sotto il cappello dell’iniziativa Transameria: si è articolato lungo tre giorni con un’anteprima nel territorio di Todi, venerdì 4 giugno, con una pedalata lungo l’anello del “Furioso” ed altri due giorni, il 5 e 6 giugno, con numerosi eventi tra Todi e Amelia.
Tra questi il “Mercatino dei produttori Transameria e dei Presidi umbri” organizzato dalla Condotta Slow Food di Todi, ed una serie di stop & go durante il tragitto con l’aperitivo a cura dell’Alleanza dei Cuochi Umbri, con le nuove etichette delle Cantine Zanchi e i prodotti preparati con le farine macinate a pietra dell’Azienda CasaRà.
La sera di sabato poi durante la cena degustazione presso l’Agriturismo Tenuta Pizzogallo con la collaborazione della Condotta Terre dell’Umbria Meridionale, a base di prodotti tipici dell’Amerino (il Presidio della Fava Cottora, l’olio Rajo e i Fichi Girotti) con i vini della Cantina Villa Sobrano di Todi, è stato sancito il patto in vista dell’accordo di Comunità tra i referenti dei due Comuni capofila Amelia e Todi con lo scambio dei rispettivi gagliardetti.
Grazie a tutti i partecipanti ed a presto con le nuove puntate di Transameria !
Slow Food Interamna Magna - Terni 