Grande successo della serata di tesseramento e festa della condotta

Tanti nuovi amici si sono uniti alla condotta in occasione della serata presso La Palazzola!

Come ci state confermando in queste ore quella di venerdi 16/09 è stata una bellissima occasione per ritrovarsi e dare così una mano a Slow Food dopo il periodo nero del covid, che avevamo comunque superato grazie agli eventi on-line: tuttavia non c’è dubbio, vedersi di persona è un’altra cosa! Giusto per farsi un’idea, ecco le stupende foto di Alberto Gagliardi!

Prima di tutto vogliamo ringraziare il padrone di casa, Stefano Grilli, che oltre alla squisita ospitalità e generosità non comune nell’offrire i suoi eccezionali vini, ci ha dato alcune informazioni sulla sua grande e pluripremiata produzione: Senza dubbio il Brut, La Vendemmia tardiva, Il Merlot ed il Vinsanto finale hanno davvero reso unica la serata.
Per chi volesse approfondire il sito dell’Azienda Agricola Grilli La Palazzola è http://www.lapalazzola.it/

A seguire un ringraziamento particolare a quello che ormai possiamo definire un grande amico della condotta: Andrea Forti, dell’Agricola Forti (http://www.agricolaforti.com/), che oltre che aver ospitato diversi eventi di successo negli scorsi mesi ci ha fatto gustare ancora una volta un assaggio dei suoi eccezionali prodotti oltre ad averci aiutato organizzativamente e materialmente in cucina. Come avete sentito (e leggerete qui sotto) con lui l’appuntamento è a breve a Bazzano di Spoleto!

Grazie anche ai ragazzi di Valle Arnata (https://www.facebook.com/Vallearnata/), che ci hanno fornito la pasta di grani antichi, l’aglione, le creme di legumi e le confetture per la ricotta, all’Associazione “Pomodoro de Cesare” di Monte Castello di Vibio per il Pomodoro Cesarino del sugo all’aglione e all’Azienda Agricola Cerralto per la fava cottora amerina delle nostre bruschette: grazie a tutti della collaborazione e della partecipazione!

Come promemoria ecco i prossimi eventi della condotta, ai quali abbiamo fatto cenno rapidamente ieri sera (le date seguiranno a stretto giro)

  • Meat the change (III puntata): Meno carne ma di migliore qualità !(https://meatthechange.slowfood.com/), Andrea Forti ci farà degustare la carne della vitella dei sogni, frollata per 30 giorni e altre specialità della casa
  • Cibo e Cocktail: serata di abbinamenti inconsueti con Rolando Oddi, il maestro dei cocktail

Ed inoltre in programma il laboratorio del gelato fatto in casa con Valeria Stocchi della Gelateria Europa e quello di degustazione dei formaggi con Gian Paolo Ciancabilla degustatore ufficiale di Slow Food Umbria

Infine l’appuntamento con il Bisonte di Massimiliano Gatti, che stiamo riprogrammando a breve.

A presto!

Il comitato di condotta di Slow Food Interamna Magna – Terni
(Alberto, Luca, Maurizio e Pietro)

PS: Grazie anche agli organizzatori, cuochi, camerieri, sommelier, comunicatori e chi più ne ha ne metta… ovvero sempre noi! Che nella vita facciamo tutt’altro è abbastanza chiaro, ma ce la mettiamo tutta… grazie!

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