Terzo appuntamento sul tema della biodiversità, stavolta a partire dalle carni, sempre sotto la guida esperta di Marco Caffarelli, ricercatore del Parco 3A Tecnologico agroalimentare dell’Umbria. E lo faremo proprio in Valnerina, dove il patrimonio della agrobiodiversità della regione Umbria vede la sua massima espressione, grazie alle risorse vegetali ed animali.
La serata si terrà presso l’Agriturismo Poggio delle Rocche, presente anche nella nostra guida Osterie d’Italia 2024, con un menu speciale creato per l’occasione.
Qui sotto tutte le info e i numeri per prenotare.
Posti limitati, non mancate!
Slow Food Interamna Magna - Terni 