Una serata presso “Alfio Trattoria Ternana” pensata per far conoscere meglio le erbe spontanee del nostro territorio dal punto di vista delle loro proprietà gastronomiche e salutari con la partecipazione del prof. Luciano Loschi dell’Accademia italiana delle piante spontanee.
Le erbe saranno utilizzate per realizzare i piatti del menù dello Chef Lorenzo Tomassini e saranno accompagnati dai vini della cantina Bio San Cristoforo di Amelia, illustrati per l’occasione dall’Enologa e Responsabile di cantina Martina D’Adda.
Tutte le info nella locandina.
Slow Food Interamna Magna - Terni 