Grande successo per la partecipazione di Slow Food Umbria all’edizione 2026 di Terra Madre con la presenza del regionale e di molte condotte della nostra regione.
La nostra condotta ha partecipato all’incontro dedicato al progetto PNRR del comune di Terni nell’ambito del quale Slow Food Umbria ha realizzato e allestito lo spazio EVO Umbria, Casa dell’olivo e della biodiversità che è stato illustrato dalla presidente Alessandra Cannistrà con la collaborazione di Angela Canale ed Alberto Ratini.
In apertura di mattinata di oggi domenica 27 swttembre, noi di Interamna Magna abbiamo parlato del pampepato ternano recentemente inserito nei prodotti dell’arca del gusto e anzi lo abbiamo realizzato in diretta illustrando le fasi di lavorazione e spiegandone tutte le caratteristiche e peculiarità. I presenti hanno anche potuto gustare ed hanno molto apprezzato i pampepati che avevamo preparato per l’occasione che sono stati abbinata ad una vendemmia tardiva dell’azienda Palazzone di Orvieto
